Bio Kokosmehl 600g

Nährstoffreich. Vielseitig. Natürlich aus der Kokosnuss.

Unser Bio-Kokosmehl punktet mit rund 40 % Ballaststoffen und einem beachtlichen Anteil an pflanzlichem Eiweiß – das macht es zu einer echten Nährstoffquelle für alle, die bewusst genießen wollen. 

Die Ballaststoffe können helfen, das Sättigungsgefühl zu verlängern und so zu einem ausgeglichenen Essrhythmus beitragen. Gleichzeitig kann die regelmäßige Verwendung die natürliche Verdauung fördern und die Darmbalance positiv beeinflussen.

Mit seinem mild-nussigen Geschmack und der feinen Textur lässt sich Kokosmehl vielseitig einsetzen – ob zum Backen, Andicken oder als wertvolle Zutat in Shakes, Bowls und Müslis.

Ein Superfood mit Substanz: natürlich glutenfrei, vielseitig kombinierbar und voll natürlicher Pflanzenkraft.

Unser Bio-Kokosmehl entsteht aus dem weißen Fruchtfleisch frischer Bio-Kokosnüsse, die innerhalb von 72 Stunden nach der Ernte direkt vor Ort auf den Philippinen weiterverarbeitet werden. Das Kokosfleisch wird sorgfältig getrocknet, entölt und anschließend fein vermahlen.

Dabei bleibt das Mehl vollkommen naturbelassen – ganz ohne Bleichmittel, Zusatzstoffe oder technische Hilfsmittel. Das zeigt sich nicht nur an der sanft-cremigen Farbe, sondern auch an seiner unverfälschten Qualität: 100 % Kokosnuss, 100 % Natur. Und ganz nebenbei auch glutenfrei.

Ein weiterer Pluspunkt: Unser Kokosmehl ist von Natur aus frei von Phytinsäure – 

Kleiner Aufwand, große Wirkung: Schon eine kleine Menge Kokosmehl verleiht deinen Gerichten eine feine, zart-nussige Note. Rühre zum Beispiel einen Löffel in dein Müsli oder deinen Joghurt und nutze unser Kokosmehl als Alternative zu Ballaststoff- oder Proteinpulver.

Auch beim Backen ist Kokosmehl ein cleverer Zusatz – ersetze einfach je nach Rezept bis zu ein Viertel des herkömmlichen Mehls durch unser ballaststoffreiches Kokosmehl. Starte am besten mit einem Verhältnis von 1:5 und taste dich langsam an deinen Lieblingsmix heran.

Auch herzhafte Gerichte wie Suppen, Eintöpfe und Soßen können mit etwas Kokosmehl angedickt und verfeinert werden. Gleiches gilt für Getränke wie Milchshakes oder Smoothies. 

"Werte können natürlichen Schwankungen unterliegen"