<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom">
    <link href="https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/?sAtom=1" rel="self" type="application/atom+xml" />
    <author>
        <name>Naturhof Schwab</name>
    </author>
    <title>Blog / Atom Feed</title>
    <id>https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/?sRss=1</id>
    <updated>2026-08-23T20:20:04+02:00</updated>
    
        <entry>
            <title type="text">Glutenfreies Buchweizenbrot</title>
            <id>https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/glutenfreies-buchweizenbrot</id>
            <link href="https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/glutenfreies-buchweizenbrot"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Glutenfreies Buchweizenbrot
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 
 
  Zutaten Glutenfreies Buchweizenbrot  
 
 
 
 &amp;nbsp; 
 Für den Vorteig: 
 
 
 500g 
 Naturjoghurt 
 
 
 2 TL 
 Flohsamenschalen 
 
 
 2 EL 
 Chiasamen 
 
 
 &amp;nbsp; 
 alles zusammen rühren und 15 min quellen lassen 
 
 
 &amp;nbsp; 
 Zum Vorteig dazugeben: 
 
 
 300g 
 Buchweizenmehl 
 
 
 1 TL 
 Brotgewürz 
 
 
 1 Pck 
 Backpulver 
 
 
 1 TL 
 Salz 
 
 
 
  Backofen auf 200 Grad Ober- / Unterhitze oder 180 Grad Heißluft vorheizen. Eine kleine Kastenbackform mit Olivenöl einfetten und nach Bedarf mit Sonnenblumen- oder Kürbiskernen bestreuen.  
  Zutaten mit den Händen oder Handrührgerät verkneten, in die Backform geben und ca. 50-55 min backen.  
 &amp;nbsp; 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2026-07-31T16:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Protein-Amarantriegel</title>
            <id>https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/protein-amarantriegel</id>
            <link href="https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/protein-amarantriegel"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Vegane Protein-Amarantriegel
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 
 
  Zutaten  für die Protein-Amarant-Riegel  
 
 
 
 
 100 g&amp;nbsp; 
 
 gepuffter Amarant 
 
 
 80 g&amp;nbsp; 
 Haferflocken 
 
 
 60 g 
 Hanfmehl (Proteinboost) 
 
 
 80 g 
 Nussmus (Mandel oder Cashew) 
 
 
 60 g 
 Datteln (weich, püriert) 
 
 
 3 EL 
 Ahornsirup oder Honig 
 
 
 2 EL 
 Kokosöl 
 
 
 1 Prise 
 Salz 
 
 
 optional: 
 Zimt oder Vanille 
 
 
 
 &amp;nbsp; 
 Für das Topping: 
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp;• 100 g dunkle Schokolade (mind. 70 %) 
 &amp;nbsp;• 1 TL Kokosöl 
  Zubereitung:  
 1. Basis vorbereiten 
 &amp;nbsp;• Datteln mit etwas warmem Wasser zu einer Paste mixen 
 &amp;nbsp;• Nussmus, Kokosöl und Sirup leicht erwärmen → cremig rühren 
 &amp;nbsp;• Alle trockenen Zutaten mischen 
 &amp;nbsp;• Flüssige Mischung dazugeben → kompakte, klebrige Masse 
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2026-05-28T16:45:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Veganes Müsli</title>
            <id>https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/veganes-muesli</id>
            <link href="https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/veganes-muesli"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Leckeres Müsli
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                   Abends einweichen:   
 1 EL Leinsamen, frisch gequetscht 
 3-4 EL Haferflocken, frisch geflockt 
   Morgens dazu:   
  1 EL Leinöl  
  1 EL Schwarzkümmelöl  
  1 TL Hanfsamen  
  1 EL Amarantpopkorn  
  1 EL Braunhirse gemahlen  
  1-2 EL Haferjoghuhrt  
  alles umrühren  
  1 Apfel waschen und klein schneiden  
  + Beeren nach Saison  
  1 EL Sonnenblumenkerne  
  1 TL Kürbiskerne  
  2&amp;nbsp; Walnusshälften  
  6 Mandelkerne  
  6 Cashewkerne  
                ]]>
            </content>

                            <updated>2025-10-31T10:00:00+01:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Hanf-Basilikum Pesto </title>
            <id>https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/hanf-basilikum-pesto</id>
            <link href="https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/hanf-basilikum-pesto"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Rezept für ein 350ml Glas
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 
 
  Zutaten  &amp;nbsp;  
 
 
 
 2 
 Knoblauchzehe 
 
 
 120g 
 Basilikum 
 
 
 120g 
 Hanfsamen geschält 
 
 
 1 TL 
 Meersalz 
 
 
 110-120 ml 
 Hanföl 
 
 
 
 Zubereitung: Für das leckere Pesto wiegt man 100ml Hanföl ab und stellt es auf die Seite. Nun werden die Knoblauchzehen, der Basilikum und die Hanfsamen mit dem Salz zerkleinert. Anschließend gibt man die 100ml Hanföl dazu und verrührt alles zusammen. Das Pesto in 1-2 Gläsern füllen evtl. noch mit Hanfsamen bestreuen und mit dem restlichen Öl auffüllen, damit das Pesto bedeckt ist. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2022-07-21T08:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Grünnockerl bzw. Dinkelklößchensuppe</title>
            <id>https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/gruennockerl-bzw.-dinkelkloesschensuppe</id>
            <link href="https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/gruennockerl-bzw.-dinkelkloesschensuppe"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Feine Suppe für jedermann
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 
 
  Zutaten  &amp;nbsp;  
 
 
 
 80-90g&amp;nbsp; 
 Butter 
 
 
 3 
 Eier 
 
 
 120g 
 Grünkern oder Dinkel geschrotet 
 
 
 &amp;nbsp; 
 Salz, Pfeffer zum Abschmecken 
 
 
 1-2 l 
 Gemüsebrühe 
 
 
 
 Zubereitung: Weiche Butter, Eier und geschrotetes Korn miteinerander vermischen und ca. 60 min. quellen lassen. In der Zwischenzeit eine Gemüsebrühe herstellen und zum kochen bringen. Die gequollene Masse mit Hilfe von zwei Teelöffeln zu Nockerl formen und in die kochende Brühe geben. Die Klößchen bei mittlerer Hitze ca. 15 min ziehen lassen. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2022-07-10T08:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Hafer-Hirse Porridge</title>
            <id>https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/hafer-hirse-porridge</id>
            <link href="https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/hafer-hirse-porridge"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Tolles, gesundes Frühstück 
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 
 
  Zutaten  &amp;nbsp;  
 
 
 
 6 EL 
 Haferflocken 
 
 
 1 EL 
 Braunhirse 
 
 
 500 ml 
 Milch (oder pflanzliche Alternative)&amp;nbsp; 
 
 
 50g&amp;nbsp; 
 gestiftete oder gehobelte Mandeln 
 
 
 &amp;nbsp; 
 Zimt oder Kurkuma zum verfeinern 
 
 
 
 Die Flocken und Braunhirse in der Milch bzw. Pflanzendrink einrühren und aufkochen lassen. Unter Rühren ca. 2 min köcheln lassen, dabei die Mandeln dazugeben (bei Bedarf können diese vorher zerkleinert werden) noch ca. 10 min nachquellen lassen. Bei Bedarf süßen oder frisches Obst dazugeben. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2022-06-19T08:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Kurkuma Risotto</title>
            <id>https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/kurkuma-risotto</id>
            <link href="https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/kurkuma-risotto"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Leichtes Risotto mit Kurkuma verfeinert
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 
 
  Zutaten  &amp;nbsp;  
 
 
 
 1&amp;nbsp; 
 kleine Zwiebel 
 
 
 1 
 Knoblauchzehe 
 
 
 250g 
 Einkorn (gelingt auch mit Emmer oder Dinkel) (ca. 6-8 Stunden einweichen) 
 
 
 1 TL 
 Gemüsebrühe (auf 700ml Wasser) 
 
 
 1&amp;nbsp; 
 Zucchini 
 
 
 1 
 rote Paprika 
 
 
 1 
 Karotte 
 
 
 1/2 TL 
 Kurkuma 
 
 
 etwas 
 Salz 
 
 
 
 Das Einkorn über Nacht bzw. (6-8 Stunden) einweichen.Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in etwas Fett andünsten dazu die Knoblauchzehe klein würfeln oder pressen und dazugeben. In der Zwischenzeit das eingeweichte Getreide im Sieb nochmals waschen und abtropfen lassen. Anschließend das Einkorn mit in die Pfanne dazugeben und kurz andünsten. Mit 700ml Gemüsebrühe ablöschen ca. 20 min Köcheln lassen. 
 Die Zuchini,Paprika und Karotte klein würfeln zudem Risotto dazugeben und noch weitere 10-15 min köcheln. Das Risotto ist fertig wenn das Einkorn die Brühe aufgesaugt hat. Mit Kurkuma und evtl. Salz würzen. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2017-05-14T08:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Apfel-Hanfküchle</title>
            <id>https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/apfel-hanfkuechle</id>
            <link href="https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/apfel-hanfkuechle"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Fruchtiges Frühlingsrezept mit leckeren Äpfeln
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 
 
  Zutaten  für ca. 20 Küchle  
 
 
 
 5-6 
 mittelgroße Äpfel 
 
 
 4 
 Eier 
 
 
 300ml 
 Hafermilch oder Milch 
 
 
 60g 
 Zucker oder Honig 
 
 
 1 Prise 
 Salz 
 
 
 1/2 TL 
 Vanille 
 
 
 350g 
 Mehl (Dinkelmehl Typ:630,1050) bei Vollkornmehl ca. 320g Mehl man kann auch ca. 50-70g Mehl durch Braunhirsemehl/Buchweizenmehl ersetzten&amp;nbsp; 
 
 
 50g 
 Hanfsamen geschält 
 
 
 etwas 
 Öl zum anbraten 
 
 
 etwas 
 Zimt und Zucker zum bestreuen 
 
 
 
 Die Rezeptmenge reicht für ca. 20 lecker Küchle. Schneiden Sie die Äpfel mit der Schale in Würfel. Alle anderen Zutaten zu einen Teigen verrühren (Etwas dicker wie Pfannkuchenteig). Nun die Apfelwürfel mit den Teig vermengen. Ich nehme am liebsten immer 2 Pfannen dann bin ich schneller fertig. Man kann zum braten ein Öl nach Bedarf nehmen besonders lecker ist Kokosöl. Die Pfannen mit den Öl aufheizen. Den Apfelküchleteig löffelweise in die Pfanne geben (pro Pfanne ca. 4 Küchle) und ca. 4-5 min von jeder Seite auf mittlerer Stufe raus braten.&amp;nbsp; 
 Anschließend mit Zimt und Zucker oder Puderzucker bestreuen. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2017-05-07T07:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Schwabs Bauernlaible</title>
            <id>https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/schwabs-bauernlaible</id>
            <link href="https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/schwabs-bauernlaible"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Schmackhaftes Bauernlaible mit Sonnenblumenkernen
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 
 
  Zutaten  für ein Brot  
 
 
 
 420 g 
 Roggenvollkornmehl 
 
 
 180 g 
 Dinkelmehl Typ: 630 
 
 
 2 TL 
 Salz 
 
 
 1 TL 
 Fenchel gemahlen 
 
 
 1 TL 
 Kümmel gemahlen 
 
 
 35 g 
 Trockensauerteig 
 
 
 1 Pck./td&amp;gt; 
 Trockenhefe 
 
 
 470 g 
 Wasser,lauwarm 
 
 
 80 g 
 Sonnenblumenkerne (Alternativ: Sesam oder Kürbiskerne 
 
 
 
 Dieses Rezept ist für ein Brotlaible geeignet. Man nimmt alle Zutaten und verknetet sie zu einen Teig, die Schüssel abdecken und ca. 30min gehen lassen. 
 Den Teig aus der Schüssel auf ein Backblech stürzen. Den Teig mit Hilfe von feuchten Händen oder etwas Mehl zu einem Laible formen, und nochmals 30 min gehen lassen. Den Ofen in der Zwischenzeit auf 250 Crad Ober/Unterhitze vorheizen. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2017-05-01T14:45:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Hanf-Schokomilch (Rohkost/Vegan/Glutenfrei)</title>
            <id>https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/hanf-schokomilch-rohkost/vegan/glutenfrei</id>
            <link href="https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/hanf-schokomilch-rohkost/vegan/glutenfrei"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Der Klassiker Schokomilch in 2 Minuten!
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 
 
  Zutaten  für ein Glas  
 
 
 
 3o g 
 Hanfsamen geschält 
 
 
 220 ml 
 Wasser 
 
 
 30 g 
 gehackte Datteln 
 
 
 1/2 EL 
 Kakao 
 
 
 
 Alle Zutaten kommen in einen Mixer und werden auf höchster Stufe ca. 2 min vermixt. Genießen Sie die Hanfmilch als Energienahrung oder auch im  Müsli . 
 Diese Schokomilch ist vegan, glutenfrei und Rohkostqualität. 
  &amp;nbsp; &amp;nbsp;  
                ]]>
            </content>

                            <updated>2017-04-30T07:00:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Nussiges Eiweissbrot</title>
            <id>https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/nussiges-eiweissbrot</id>
            <link href="https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/nussiges-eiweissbrot"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Unser nussiges Eiweissbrot schmeckt hervorragend wenn man es ganz frisch zubereitet.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 
 
  Zutaten  für ein Brot  
 
 
 
 3 
 Eier 
 
 
 100 g 
 Joghurt 
 
 
 50 g 
 Butter oder Kokosfett geschmolzen 
 
 
 1 Pck. 
 Backpulver 
 
 
 1 gestr. TL 
 Salz 
 
 
 100 g 
 Sesam 
 
 
 50 g 
 Kürbiskerne 
 
 
 200 g 
 Mandeln 
 
 
 100 g 
 Sonnenblumenkerne 
 
 
 50 g 
 Leinsamen 
 
 
 
 Und noch einige Körner zum draufstreuen. 
  Zubereitung:  Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit dem Joghurt vermengen. Butter schmelzen und unterrühren. Backpulver und Salz dazugeben. Die gemahlenen Mandeln, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam und Kürbiskerne untermischen. 
 Das Brot in eine gefettete Kastenform geben (die Form evtl. noch mit gemahlene Mandeln oder Leinsamen austreuen) und bei 175 Grad ca. 60 Minuten backen. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2017-04-29T13:45:00+02:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Glutenfreie Brownies (saftig, schokoladig)</title>
            <id>https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/glutenfreie-brownies-saftig-schokoladig</id>
            <link href="https://www.naturhof-schwab.de/rezepte/glutenfreie-brownies-saftig-schokoladig"/>
            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Saftige Brownies mit Zucchini und Nüssen für die ganze Familie
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 
 
  Zutaten  für ein Blech  
 
 
 
 300 g 
 Zuchini 
 
 
 200 g 
 Nüsse nach Wahl (z.B. Cashewkerne, Mandeln, Walnüsse, Pekanüsse) 
 
 
 100 g 
 Zartbitterkuvertüre 
 
 
 150g 
 Butter oder Kokosöl 
 
 
 100g 
 Buchweizenmehl oder Goldhirsemehl 
 
 
 6 TL 
 dunkler Kakao 
 
 
 1/2 Pck. 
 &amp;nbsp;Backpulver 
 
 
 150g 
 Zucker oder Honig 
 
 
 4&amp;nbsp; 
 Eier 
 
 
 1/2 TL 
 Vanille 
 
 
 
 evtl.&amp;nbsp; 100g Zartbitterkuvertüre , Schokoladen tropfen oder raspeln oder Kokosraspeln 
 Das Rezept reicht für ein Backofenblech für eine kleiner rechteckige Form oder eine Springform dann bitte nur das halbe Rezept verwenden. 
 Die Zuchini waschen und grob raspeln. Die Nüsse grob hacken. Die Butter mit der Kuvertüre schmelzen und kurz abkühlen lassen. 
 Die Eier mit dem Zucker (Honig) und der Vanille mehrere Minuten auf höchster Stufe schaumig schlagen. Mehl mit Kakao und Backpulver gut vermischen, auf die Eiermasse geben und untermixen, dann die Butter-Schokoladen-Mischung ebenfalls untermixen. Nun die Zuchini und die Nüsse unterheben. Wer es extra schokoladig mag, gibt noch Schokoladentropfen oder raspeln unter den Teig dazu. 
 Den Teig in die Form ausgefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form geben, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 150° Crad Umluft (175° Ober/Unterhitze) 30-35 Minuten backen. Stäbchenprobe. 
 Den Kuchen abkühlen lassen. 
 Mit Zarbitterkuvertüre bestreichen und mit Kokosraspeln bestäuben. 
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2016-11-14T10:00:00+01:00</updated>
                    </entry>

    
</feed>
