Bioland Alb-Leisa Linsen "Die Große"

Alb-Leisa der Sorte Große Späths Alblinse I sind von mittlerer Größe und besitzten eine leicht sämige Konsistenz. Dadurch sind diese Linsen bestens für traditionellen Gerichte wie Linsen mit Spätzle geeignet. Die Farbe dieser Bio Alblinsen reicht von hellgrün bis ocker.

Das Verpackungsmaterial der 500g Faltschachteln besteht aus nachwachsenden Rohstoffen: außen Faltkarton mit Sichtfenster, innen die Papierglas-Tüte mit Clip-Verschluss. Wenn Sie die größeren Verpackungseinheiten der Alblinsen kaufen, sind diese in doppellagigen Papiertüten abgepackt.

Die Späths Alblinse I “Die Große” wird, wie alle unsere Alb-Leisa Sorten, auf der Schwäbischen Alb und im Albvorland von den Landwirt*innen unserer Öko-Erzeugergemeinschaft angebaut. Die Biolinsen sind nach den Anbaurichtlinien von Bioland zertifiziert.

Größe, Farbe
Die früher am weitesten verbreitete Alblinse ist von mittlerer Größe. Ihre Farbe ist hellgrün bis ocker.

Kocheigenschaften
Ohne Einweichen beträgt die Kochzeit 25-30 Minuten.

Geschmack
Durch ihre leicht sämige Konsistenz ist die “Große Späths Alblinse” bestens für alle traditionellen Gerichte wie z.B. Spätzla mit Leisa und “Mehlschwitze” geeignet.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1350 kJ / 320 kcal
Fett: 1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 42,2 g
davon Zucker: 1,5 g
Eiweiß: 25,5 g
Salz: 0,03 g

Vitamine & Mineralien
Eisen: 6,8 mg
Magnesium: 80 mg
Zink: 5,2 mg

Allergiehinweise
Allergiehinweise:
Gluten: Spuren möglich

Weitere Eigenschaften
vegan: ja
vegetarisch: ja