Bioland Alb-Leisa Linsen "Die Kleine"

Alb-Leisa der Sorte Späths Alblinse II “Die Kleine” sind die Zwerge unter den kleinsamigen Linsen. Als festkochende Linse mit nussigem Geschmack ist sie die ideale Salatlinse.

Das Verpackungsmaterial der 500g Faltschachteln besteht aus nachwachsenden Rohstoffen: außen Faltkarton mit Sichtfenster, innen die Papierglas-Tüte mit Clip-Verschluss. Wenn Sie größere Verpackungseinheiten der Bio Alblinsen einkaufen, sind diese in doppellagigen Papiertüten abgepackt.

 Die Späths Alblinse II “Die Kleine” wird, wie alle unsere Alb-Leisa Sorten, auf der Schwäbischen Alb und im Albvorland von den Landwirt*innen unserer Öko-Erzeugergemeinschaft angebaut. Die Biolinsen sind nach den Anbaurichtlinien von Bioland zertifiziert.

Größe, Farbe
Die „Zwerge“ unter den kleinsamigen Linsen sind deutlich kleiner als die Dunkelgrünen. Sie sind von hellgrün-beiger Farbe, einzelne Körner sind getupft oder marmoriert.

Kocheigenschaften
Die Späths Alblinsen II müssen nicht eingeweicht werden. Etwa 20 Minuten Kochzeit. Sie ist eine „schnelle Linse“ und daher auch für Kurzentschlossene und Linsenköche mit wenig Zeit geeignet.

Geschmack
Späths Alblinse II ist eine festkochende Linse mit aromatisch-würzigem Geschmack. Die ausgeprägt nussig-linsige Note macht sie zu einem Universaltalent für alle denkbaren Linsengerichte, ganz besonders für Linsensalate.

"Werte können natürlichen Schwankungen unterliegen"