Demeter Bio Schwabs Früchtebrotbackmischung 880g

Perfekt zur schnellen Früchtebrotherstellung! Nur noch Wasser zugeben, backen und genießen. Auch als Geschenk super geeignet.

Wir haben uns gedacht das wir aus unserem eigenem Dinkelmehl 1050 (Sorte: Oberkulmer Rotkorn) und den Trockenfrüchten und Nüssen die wir aus Demeter Anbau dazukaufen eine Früchtebrotbackmischung fertigen. Es geht super schnell und das beste ist Sie müssen nur noch Wasser dazugeben, gehen lassen, backen und genießen. Das Früchtebrot ist für eine Kastenform gedacht und hat ein Gewicht von ca. 880 g + 400ml Wasser.

Die Brotbackmischung mit 400ml warmen Wasser geschmeidig mit dem Knethaken verkneten. Der Teig ist sehr klebrig und muss in eine Kastenform gegeben werden (nicht zum Leib formen geeignet). Danach zugdeckt an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen, Kurz durchkneten, in die gefettete evtl. mit Grieß oder Hanfsamen, etc. bestäubte Kastenform (30cm ) geben. Nochmals kurz gehen lassen. Bei 180° C Umluft im Backofen 50Min. abgedeckt und weitere 10 Min. nicht abgedeckt backen lassen.

Zutaten: Demeter Dinkelmehl 1050 (Sorte: Oberkulmer Rotkorn), Datteln, Feigen, Aprikosen, Sultaninen, Haselnüsse (alles aus Demeter Anbau), Zimt, Trockenhefe, Meersalz, Kardamon, gem.Nelken (alle Produkte aus biologischem Anbau)

Wir verarbeiten in unserem Haus auch andere Produkte deswegen der Hinweis.

Enthält Gluten. Kann Spuren von Erdnüsse, Sesamsamen und Schalenfrüchte enthalten.