Demeter Bio Goldhirsemehl
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- Artikel-Nr.: 0379
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Goldhirse ist eine Ballaststoff-, Magnesium und Eisenquelle.
Die Goldhirse ein Gedicht für süße und pikante Speisen. Zum Kochen oder Binden geeignet. Die Goldhirse wird in einer Bio Mühle geschält wir mahlen sie frisch zu puderfeinem Mehl.
Unsere Verzehrempfehlung: Sie können unsere gemahlene Goldhirse zum Backen oder Binden verwenden. Die Goldhirse ist von Natur aus glutenfrei. D.h man sollte max 20% vom Goldhirsemehl verwenden und den Rest mit Dinkel, Roggen, Weizen etc mischen. Für glutenfreie Speisen können Sie die Hirse auch mit Buchweizen, Amarantmehl u.v.m mischen. Auch Breie kann man toll mit dem Goldhirsemehl herstellen.
Von Natur aus ist die Goldhirse glutenfrei. In unserem Betrieb werden aber auch andere Produkte verarbeitet. Deswegen geben wir den Hinweis.
Kann Spuren von glutenhaltigen Getreide, Erdnüssen, Schalenfrüchte, und Sesam enthalten.
Naturprodukt nicht wärmebehandelt.
| Nährwerte | Pro 100g | %GDA (Prozent der empf. Tagesmenge pro 100g) |
|---|---|---|
| Energie | 1481 kj 350 kcal | |
| Fett | 2,21 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,19 g | |
| Kohlenhydrate | 69,9 g | |
| davon Zucker | 0,18 g | |
| Ballaststoffe | 4,45 g | |
| Eiweiß | 10,33 g | |
| Salz | <0,040 g | |
| Magnesium | 150 mg | 40% |
| Eisen | 3,9 mg | 27,9 % |
"Werte können natürlichen Schwankungen unterliegen"
| Glutenfrei: <br /> (Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sesamsamen und Schalenfrüchten enthalten).: | ja |
| Rohkost (wurde unter 42° getrocknet oder verarbeitet): | ja |
| Vegan (keine tierischen Produkte): | ja |
| Ernte: | 2025 |
| Anbauverband: | Demeter |
| Herkunft: | Regionaler Anbau |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Rest MHD: | 6-8 Wochen |
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